Vaša električna pećnica počinje dimiti tijekom pečenja i odmah se pitate jesu li hrana, uređaj ili vaša sigurnost ugroženi. U velikoj većini slučajeva dim dolazi iz jednog od četiri izvora: izgara zaštitni premaz na novoj pećnici, nakupljena masnoća i ostaci hrane, pokvareni grijaći element ili blokirana ventilacija. Ispravan odgovor kreće se od nečinjenja ništa do pozivanja tehničara, a obično možete identificirati uzrok za manje od pet minuta.
Prva uporaba: Normalno pregorevanje u proizvodnji
Ako je vaša električna pećnica nova, dim tijekom prve jedne do tri uporabe normalan je i bezopasan. Električne pećnice napuštaju tvornicu sa zaštitnim uljima, stvarajući maziva i proizvodne ostatke na grijaćim elementima, unutarnjim pločama i zatvorenim šupljinama. Kada elementi prvi put dostignu visoku temperaturu, obično 200 °C i više, ti ostaci isparavaju i stvaraju dim.
Obično ćete primijetiti:
- Lagani bijeli ili sivi dim koji se diže iz otvora pećnice
- Masni, metalni ili izrazito miris "novog uređaja".
- Dim koji nestaje nakon 10 do 30 minuta rada na prazno
Ovo je proces sagorijevanja, a ne greška. Prije kuhanja prvog jela, praznu pećnicu uključite na 200 °C 30 minuta, pustite da se ohladi i obrišite unutrašnjost vlažnom krpom. Držite otvoren prozor ili neka napa radi tijekom ovog ciklusa. Čak i pažljivi proizvođači primjenjuju površinsku zaštitu kako bi spriječili koroziju u transportu, što je razlog zašto vrhunski model kao što je naš ugrađena digitalna pećnica za pečenje može ispustiti malu količinu dima već pri prvom pokretanju. Kao an proizvođač električnih pećnica , ovo smatramo normalnim dijelom puštanja u rad, a ne kvarom.
Veleprodaja proizvođača električnih digitalnih pećnica za pečenje u kućanstvu, tvornica ShengZhou GeXiang Electric je kineski proizvođač električnih digitalnih pećnica za pečenje i OEM & ODM tvornica, kućanskih ugrađenih... Pogledajte proizvod → Masnoća, ostaci hrane i izlijevanja
U pećnici koja je bila korištena tjednima ili mjesecima, dim je gotovo uvijek uzrokovan zagorjelim ostacima hrane, posebno masnoća i šećera koji su iscurili na pod ili donji grijač. Tijekom normalnog pečenja i pečenja masnoća, marinada i mrvice padaju na dno udubljenja. Sljedeći put kad se pećnica zagrije, te se naslage karboniziraju i ispuštaju dim. Miris obično odgovara hrani koju ste nedavno kuhali, a možete čuti i tiho cvrčanje.
Gdje se krije ostatak
Ostaci su rijetko ograničeni na vidljivo dno pećnice, tako da brzo brisanje obično nije dovoljno. Provjerite ovih pet zona:
- Donja ploča i prostor ispod donjeg grijača
- Stražnji zid i bočne ploče, gdje konvekcijski ventilatori potiskuju mast prema gore
- Unutarnja površina stakla vrata
- Rubovi i uglovi posuda za pečenje pohranjenih u pećnici
- Oko nosača elementa, gdje se kaplje peku na metal
Popravak za čišćenje
Plastičnom strugalicom ostružite ostatke, zatim nanesite pastu od sode bikarbone i vode na zamrljana područja i ostavite 15 minuta prije brisanja. Izbjegavajte abrazivne jastučiće na emajliranim površinama i nikada ne koristite sredstvo za čišćenje pećnica na samim grijaćim elementima. Za potpuni postupak, uključujući kako ukloniti i sigurno očistiti vrata, pogledajte naš korak po korak vodič za čišćenje zidne električne pećnice .
Istrošenost grijaćeg elementa i električni kvarovi
Ako je dim popraćen iskrama, oštrim mirisom električne energije ili vidljivim oštećenjima na grijaćem elementu, odmah prestanite koristiti pećnicu i zamijenite element. Električne pećnice koriste cjevaste grijaće elemente koji se uključuju i isključuju tijekom kuhanja; tijekom vremena, metalni omotač može puknuti, razviti rupice ili se pokvariti. Kada unutarnja otporna žica zasvijetli o oštećeni omotač, proizvodi oštar dim koji miriše na zapaljenu žicu, a ne na hranu.
Znakovi neispravnog elementa
- Narančasti bljeskovi, iskre ili mali plamenovi vidljivi kroz vrata
- Mjehuriće, promjene boje ili napukle površine na grijaćim cijevima
- Neravnomjeran sjaj, sa svijetlonarančastim mrljama uz tamne dijelove
- Miris paljevine koji ostaje nakon što se pećnica isključi
Oštećeni element ne može se popraviti i mora se zamijeniti. Isti princip vrijedi i za oštećeno ožičenje ili izgorjeli terminalni blok. Ti se kvarovi ne rješavaju čišćenjem, a ponovno korištenje pećnice prije pregleda riskira veći kvar. Odabir pećnice s dobro konstruiranim elementima smanjuje ovaj rizik; na primjer, an Električna zidna pećnica od 80 L s konvekcijom s dva ventilatora ravnomjernije raspoređuje toplinu, smanjujući lokalne vruće točke koje opterećuju elemente i ubrzavaju karbonizaciju.
Veleprodaja K80A-DZ1 pećnica s dva elektronička gumba Proizvođač, tvornica - ShengZhou G ShengZhou GeXiang Electric je kineski proizvođač pećnica K80A-DZ1 s dva elektronička gumba i OEM & ODM tvornica, K80A-DZ1 s dvostrukim elektroničkim gumbom ... Pogledajte proizvod → Loša ventilacija i protok zraka
Blokirana ventilacija rijetko stvara dim sama od sebe, ali je to najčešći razlog da inače normalan dim ostaje, pojavljuje se s pogrešnog mjesta ili je popraćen pregrijavanjem. Svaka ugradbena električna pećnica treba definirati razmak između tijela uređaja i kućišta. Ako ambalaža, folija ili nemarno postavljena posuda blokiraju ventilacijske otvore, toplina se skuplja oko upravljačke jedinice i izolacije.
Provjerite ove točke redom:
- Potvrdite da bočni i gornji razmak odgovaraju priručniku za ugradnju; većina ugradbenih pećnica zahtijeva najmanje 5 do 10 mm sa strane i više na vrhu.
- Provjerite jesu li prednji otvori za ventilaciju iznad vrata slobodni od prepreka.
- Otvorite prozor ili uključite kuhinjsku napu tijekom pečenja na visokoj temperaturi.
Ako dim izlazi iz stražnje ili bočne strane umjesto gornjih ventilacijskih otvora, najprije smatrajte protok zraka vjerojatnim problemom. Točni zahtjevi ovise o modelu i našem vodič za slobodan prostor oko električne zidne pećnice objašnjava brojeve za uobičajene ugrađene konfiguracije.
Dim tijekom ciklusa samočišćenja
Jak dim tijekom ciklusa samočišćenja ili pirolitičkog ciklusa uobičajen je i obično se očekuje, jer pećnica namjerno zagrijava talog na otprilike 400 do 500 °C kako bi ga pretvorila u pepeo. Pod tom toplinom, čak i male količine ostataka hrane karboniziraju se gotovo trenutno, stvarajući vidljiv dim. Sustav radi kako je predviđeno, ali dim je alarmantan ako je šupljina bila jako zaprljana.
Kako biste održali ciklus sigurnim i smanjili dim:
- Prije početka ostružite velike prolivene komade hrane
- Uklonite ladice, rešetke i sav neprijanjajući pribor iz udubljenja
- Otvorite prozore i uključite napu tijekom ciklusa
- Pokrenite ciklus kada kuhinja nije zauzeta, s alarmima za dim u blizini
Ako ciklus aktivira alarme za dim svaki put čak i nakon struganja, provjerite je li brtva na vratima istrošena; oštećena brtva omogućuje dimu da pobjegne u prostoriju brže nego što ga ventilacijski sustav može ukloniti.
Referentna tablica uzroka i akcije
Donja tablica sažima glavne uzroke, znakove koji upućuju na svaki od njih i ispravan odgovor, uključujući ciklus samočišćenja kao poseban slučaj zagorjelih ostataka.
| Uzrok | Tipični znakovi | Akcija |
|---|---|---|
| Ostatak iz nove pećnice | Lagani dim, uljni ili metalni miris, prva 1-3 korištenja | Ostavite prazan na 200 °C 30 minuta, zatim obrišite unutrašnjost |
| Masnoća i ostaci hrane | Dim miriše na nedavno kuhanje, lagano cvrčanje | Dubinski očistite šupljinu, područje donjeg elementa i staklo na vratima |
| Istrošen ili neispravan element | Iskre, oštar električni miris, nejednak sjaj | Prestanite koristiti; zamijenite element ili pozovite tehničara |
| Blokirana ventilacija | Dim sa stražnje strane ili sa strane, pećnica je neuobičajeno vruća | Vratite dopuštenje proizvođača i očistite sve ventilacijske otvore |
| Ciklus samočišćenja | Jak dim samo tijekom ciklusa čišćenja | Uklonite ostatke, prozračite i pregledajte brtvu vrata |
Često postavljana pitanja
Je li normalno da iz nove električne pećnice dimi?
Da. Zaštitna ulja korištena tijekom proizvodnje izgaraju u prvih nekoliko uporaba. Pustite pećnicu praznu na 200 °C 30 minuta, prozračite kuhinju i dim bi trebao prestati u tom ciklusu.
Zašto moja električna pećnica dimi tijekom pečenja, ali ne i tijekom pečenja na roštilju?
Pečenje aktivira donji element i dno pećnice, gdje se skupljaju kapljice i mrvice. Gornji element roštilja obično ostaje čišći. Očistite pod i donji element, a dim tijekom pečenja normalno nestane.
Mogu li nastaviti koristiti pećnicu ako malo dimi?
Samo ako je dim lagan, miriše na hranu, a uzrok je potvrđen kao talog. Ako miriše na elektriku, ako vidite iskre ili ako se dim nastavi nakon potpunog čišćenja, isključite pećnicu i zakažite pregled prije sljedeće uporabe.
Koliko često trebam čistiti pećnicu da spriječim dimljenje?
Obrišite proliveno nakon svakog hlađenja i dubinski očistite šupljinu svaka dva do tri mjeseca za prosječnu kućnu upotrebu. Kućanstva koja peku ili peku nekoliko puta tjedno trebala bi dubinsko čistiti svaki mjesec.
Suština
Dim iz električne pećnice rijetko je tajanstven. Nova pećnica sagorijeva ostatke od proizvodnje; korištena pećnica sagorijeva ostatke hrane; a povremeno neki element zakaže ili je protok zraka blokiran. Prvo kućište zahtijeva samo ventilaciju, drugo čišćenje, a treće i četvrto potrebno je obratiti pozornost prije sljedeće uporabe. Ako uspoređujete ugradbene modele i želite pećnicu dizajniranu s robusnim elementima i pravilnim protokom zraka, naša električna zidna pećnica sa zaslonom osjetljivim na dodir od 130 L praktično je polazište: spaja sustav s dva ventilatora s ojačanim elementima, tako da je jedini dim koji ćete vjerojatno vidjeti bezopasno izgaranje nakon prve uporabe.
